使用社交账号登陆

当前位置: 主页 > 新宝5 > 生物 医学

全球肥胖加剧 主力军竟来自农村

时间: 2019年05月10日 | 作者: 《环球注册新宝GG》 | 来源: 环球注册新宝GG(huanqiukexue.com)
近30年来,随着全球居民生活水平的提升,人类正变得越来越胖。


image.png

图片来源:pixabay


编译 | 吴非 董依明


肥胖往往被视作一类“城市病”。这个说法看似合情合理。一方面,城市居民可以方便地获取很多精加工食品和饮料,这些高盐、高糖、高脂的食物,通常被称为“过度加工的致肥食品”。


此外,在生活方式上,与居住在农村地区的人相比,城市居民有太多可导致肥胖的“便利”:便捷的交通方式、智能手机和有线电视等休闲工具、体力要求相对不高的职业,这些因素都限制了能量的消耗。相比之下,在农村地区,农场、林业和采矿等相关工作繁重而辛苦,很容易造成大量能量消耗。所以人们普遍认为,农村生活造成肥胖的可能性应该要远远低于城市。


但在一项发表在《自然》的平台网址中,来自非传染性疾病风险因子协会的研究团队给出了相反的答案。


非传染性疾病风险因子协会(NCD Risk Factor Collaboration)是一个由全球多国的公共卫生学家构成的网络,能够为200个国家和地区提供严谨且及时的非传染性疾病风险数据。


意外的结论


在这项平台网址中,团队对1985至2017年间,来自200个国家和地区的城市和农村,超过1.12亿成年人的BMI数据变化趋势进行了全面的分析。


BMI指数,即体重除以身高的平方(kg/m2),是衡量人体超重和肥胖程度的重要标准。BMI高于25时为超重;高于30则属于肥胖。


image.png

1985年,各国城市与农村女性居民的BMI差异(暖色调表示城市居民BMI高于农村;冷色调相反。颜色越深,差异越大)


image.png

2017年,各国城市与农村女性居民的BMI差异


image.png

1985年,各国城市与农村男性居民的BMI差异


image.png

2017年,各国城市与农村男性居民的BMI差异


研究显示,从1985年到2017年,全球女性的平均BMI指数从22.6增长至24.7,男性则从22.2涨至24.4。超过2.1 kg / m2的平均增幅,相当于平均体重增加了5~6千克。


当研究人员分别关注农村与城市地区BMI的变化时,发现了有趣的现象。自1985年以来,农村地区的平均BMI在女性和男性中均增加了2.1 kg / m2。相比之下,在城市中,女性和男性的增幅分别只有1.3和1.6。


也就是说,近30多年来,农村居民体重增长幅度远远超过了城市居民!


研究人员表示,农村地区是造成全球BMI增长的主要原因,占总增长的一半以上;在低收入和中等收入国家,农村地区更是占总体增量的80%以上。


image.png

在大多数中低收入地区,农村女性(绿色)的BMI增长速率等于甚至高于城市女性(紫色)


image.png

在大多数中低收入地区,农村男性(绿色)的BMI增长速率同样不低于城市男性(紫色)


其中,中国大陆地区农村女性的BMI从21.2增长至23.4,城市女性从22.2到23.7,均与全球女性的平均增幅接近;相比之下,中国男性的体重增长更为显著,是全球涨幅最大的几个国家之一:其中农村男性的BMI从20.9增长至23.9,城市男性则从22.0增长至24.7。


“在这项大规模的全球研究之前,普遍存在这样一种看法:城市居民是导致全球肥胖人数增加的主要群体。但这次的结果颠覆了这一看法,” 本文通讯作者,帝国理工学院公共卫生学院的Majid Ezzati说,“这意味着我们需要重新思考如何解决这一全球性的健康问题。”


被误解的农村生活


是哪些原因导致了农村居民体重的快速增长?研究团队进一步探究了其中的原因。他们发现,在高收入与中、低收入国家中,出现这一现象的原因不尽相同。


在所有高收入国家,农村居民的超重和肥胖问题已经比城市居民更严重。研究人员认为,这是由居住在城市以外的人们所面临的不利条件导致的:这些居民的收入和教育水平较低,生活条件有限,新鲜、健康食品的价格上涨,休闲和体育设施较少。


而在很多中低收入国家,农村居民的超重和肥胖水平也将很快与城市居民持平。研究认为,这是由于农村生活也开始“城市化”。在许多中低收入国家和地区,农业运输的改善使食品供应变得更加便捷,过度加工食品正成为这些国家低收入人群的常规饮食。据报道,一些地区的婴儿甚至也开始摄入这类食物。同时,中低收入国家的农村地区收入已经有所提高,基础设施、机械化农业和汽车普及度有所提升,这些因素也导致了能量消耗的减少。


“在讨论公共健康时,我们往往更关注城市生活的消极方面,”Ezzati教授说,“事实上,城市提供了更多的机会,提供更好的营养、更多的体育锻炼和娱乐活动,以及全面改善健康的各种政策。这些因素在农村很难找到。”


这项研究对各国健康政策的制定具有重要的意义。目前大多数研究与政策制定还是围绕“城市化造成肥胖”而进行的,而农村地区往往被忽略,因为人们根深蒂固的想法总是将农村地区与饥饿、营养不足划上等号。


但事实上,除了非洲撒哈拉以南、南亚等地的少数国家外,在多数国家的农村地区,超重和肥胖正在取代饥饿、发育迟缓,成为更普遍的问题。根据非传染性疾病风险因子协会的研究,为了更有效地预防和控制肥胖问题,我们应该着手制定以农村为重点的计划和政策。


原始论文:

Rising rural body-mass index is the main driver of the global obesity epidemic in adults

https://doi.org/10.1038/s41586-019-1171-x


参考链接:

https://www.scientificamerican.com/article/rural-areas-drive-increases-in-global-obesity/

https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-05/icl-orf050719.php